Muslis ar pienu un ogām

 

Sastāvdaļas vienai porcijai:

• 1/4 iepakojuma mušļa
• 150 ml piena
• 50 g saldētas ogas
• Kļavu sīrups vai medus pēc garšas

Pagatavošana:

Pagatavošanas laiks aptuveni 2 minūtes. 

Visas sastāvdaļas sajauc kopā pielej pienu un muslis ar pienu un ogām ir gatavs.

Šokolādes biezputra

 

Sastāvdaļas vienai porcijai:

•  krūze rudzu pārslu
•  krūzes lauku piena
•  prāvas tējk. kakao pulvera
•  tējkarote cukura
•  šokolāde - daudzums pēc izvēles

Pagatavošana:

Aptuvenais pagatavošanas laiks ir 15 minūtes.

1. Katlā ielej divas krūzes piena, uzsilda pienu un tad pieber 4 tējkarotes cukura un 2 tējkarotes īsto kakao pulveri (rūgto).
2. Tad to visu uzsilda, līdz kakao pulveris pilnībā ir izšķīdis. 
3. Pieber šajā brīdī klāt rudzu pārslas un vāra līdz kļūst visas sastāvdaļas par biezputru! Putru liek sķīvī un uzrīvē tai virsū šokolādi, samaisa, lai šokolāde izkustu.
4. Ēst var bez citām piedevām. Gadījumā, ja ir par saldu, tad var piešaut klāt skābo krējumu. 

Lai labi garšo!

Pankūkas ar Brī sieru un mellenēm

 

Sastāvdaļas vienai porcijai:

• Pankūkām:
• 100 g miltu
• 250 ml piena
• 2 olas
• Sāls, cukurs
• Pildījumam:
• 100 g Brī siera (sagriezta šķēlēs)
• 100 g melleņu

Ieteikums pasniegt ar zaļajiem lapu salātiem.

Pagatavošana:

Aptuvenais gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

1. Miltus, olas un pienu kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un cukuru. Mīklai var pievienot smalki sakapātus zaļumus, ja ir vēlme.
2. Panna tiek uzkarsēta un tajā cep pankūku no vienas puses.
3. Pankūku apgriež riņķī. Kad pankūka ir apgriezta rinķī uz tās uzliek siera škēli, vairākas ogas un pankūku saloka.
4. Tad pankūku turpina cept līdz pankūka ir skaisti brūna un siers iekšā ir pakusis.
5. Pasniedz uzreiz, kā tiek noņemta no pannas, kamēr siers vēl ir mīksts.

Auzu putra ar ābolu un apelsīnu mērci

 

Sastāvdaļas 1. porcijai:

Putrai:

• 40 g pilngraudu auzu pārslu
• 100 ml ūdens
• 1/4 tējk. sāls
• 100 ml piena

Mērcei:

• 0.25 apelsīni
• 0.25 āboli
• 1/4 tējk. malta kanēļa
• 0.25 ēd. k. cukura

Pagatavošanas laiks aptuveni 15 minūtes:

1. Auzu pārslas vāra sālsūdenī 3 minūtes un, tad atstāj uzbriest.
2. Kamēr pārslas uzbriest tikmēr sagriež vai sarīvē ābolu pēc iespējas smalkāk.
3. Ieliek katlā, pievieno mizu no puses apelsīna, pieber cukuru, kanēli un no apelsīna izspiež sulu. 
4. Vāra, kamēr āboli ir mīksti.
5. Uzbriedušajām pārslām katliņā pielej pienu un karsē, līdz putra kļūst krēmīga. Pasniedz putru kopā ar mērci siltu.

Rīsu pudiņš ar Indijas riekstu pienu

 

Sastāvdaļas 1. Porcijai

• 100 g apaļo rīsu
• 400 ml Indijas riekstu piena
• Kanēlis vai citas garšvielas
• 10 - 20 g medus
• Saldētas ogas pasniegšanai

Pagatavošana:

Pagatavošanas laiks aptuveni 30 minūtes

1. Pusi rīsu saliek blenderī un sablenderē, lai tie ir vidēji rupji.
2. Ieliek katlā kopā ar pārējiem rīsiem un sastāvdaļām, izņemot ogas, un, tad uzvāra. Samazina karstumu un vāra uz nelielas liesmas. Bieži apmaisot, kamēr gatavs (apmēram 30 minūtes).
3. Porciju pasniedz ar saldētām ogām, kuras atkusīs uzreiz, jo saskarsies ar karsto pudiņu.